Het meest romantische Landgoed-Kasteel in Midden Limburg
agenda

 

     
Zondag 18 juni (vaderdag) 14.00 uur  incl. koffie en vlaai
Donderdag 27 juli  14.00 uur  incl. koffie en vlaai
Donderdag 17 augustus  14.00 uur  incl. koffie en vlaai
Zondag 17 september 14.00 uur  incl. koffie en vlaai
Zondag 15 oktober 14.00 uur  incl. koffie en vlaai
agenda

Landleven Workshops

Landelijke Workshops en producten

Een aanbod van ontspannen landleven-workshops en gezonde lunches en high tea’s in de

Gasterij past bij de natuurlijke uitstraling van het landgoed.

Bovendien heeft het landgoed kasteel Aerwinkel inmiddels een klein assortiment van

zelfontwikkelde producten, zoals Kasteel Aerwinkelbier ( ambachtelijk gebrouwen bier met

kastanjes, Aerwinkel-honing), Aerwinkelhoning en  Aerwinkelthee.

Met eieren van eigen kippen en de kruiden uit de eigen kruidentuin bakt men de uitsmijters,

de omeletten, pannenkoeken en hartige taarten.

Smoothies met kruiden uit de tuin staan natuurlijk ook op de kaart.

Het terras en de Gasterij zijn open vanaf 20 maart ( opening van de Geluksroutes in

Roerdalen met een scala van activiteiten, zie Klein Geluk van de gemeente Roerdalen) op

donderdag en vrijdagmiddag van 12.00 tot 17.00 uur, zaterdag en zondag van 10.30 tot

18.00 uur.

Op aanvraag zijn er workshops die te maken hebben met landelijk leven en gezonde

voeding.

Voorbeelden:

Kruidenwildplukwandeling met herboriste; uurwandeling over het landgoed; Je plukt wilde

kruiden en krijgt informatie  over het gebruik van deze kruiden in onze voeding.

Prijs: €60,00 per uur voor maximaal 15 personen;

Dagworkshop kaas maken: Je  maakt 2 Goudse kaasjes, een Ricotta, een Karnemelkskaasje

en je  krijgt 2 kaasvormen mee inclusief recepten. Je krijgt een gezonde lunch met soep en

brood en koffie en thee tijdens deze dag. Prijs €85,00 p.p. voor 2 tot 10 personen

Uurworkshop: mosterd maken

Mosterd is onlosmakelijk verbonden met bitterballen, Abraham, een blokje kaas en

mosterdsoep. Mosterd is een veelgebruikte smaakmaker. Maar wist je dat mosterd heel

eenvoudig zelf te maken is? En dat mosterd heel gezond is? Deze korte workshop licht een

tipje van de sluier op, en na afloop neemt je twee heerlijke potje eigen gemaakte mosterd

mee naar huis.

Inbegrepen: Potje zelfgemaakte mosterd, kopje koffie of thee, recepten. Prijs: €15,00 p.p.

minimaal 4, max 10 personen

Uurworkshop: kruidenthee samenstellen

In deze korte workshop leer je je  eigen kruidenthee samen te stellen, waarbij je kunt kiezen

uit een ontspannende thee (‘slaapthee’), een thee die juist opwekkend werkt, een chai of een

thee die lekker is als je verkouden of grieperig bent. De herboriste gaat  kort in op het verschil

tussen een infuus en een thee, op de werking van de kruiden, het verschil tussen verse en

gedroogde kruiden en hoe een mengsel samen te stellen.

Inbegrepen: onbeperkt kruidenthee; zakje zelfgemaakte kruidenthee

minimaal 4, maximaal 15 personen. Prijs €15,00 p.p.

Healthy Lunch; duur  1 ½ uur.

We zijn er zo aan gewend om ons voedsel uit de supermarkt te halen dat we vergeten zijn

waar het eigenlijk vandaan komt. Uiteindelijk vindt alles wat we tegenwoordig eten zijn

oorsprong in de (wilde) natuur. We merken dat die supermarkt voeding niet meer alles biedt

wat ons lichaam nodig heeft. Dus gaan we aan de “superfoods”. Die halen we dan weer van

de andere kant van de wereld terwijl ze “om de hoek” ook groeien.

Wil je weer een beetje terug naar de basis en leren waar onze voeding vandaan komt? Wil je

meer te weten komen over de superfoods van “om de hoek”?

Tijdens deze lunch krijgt je een lezing over gezonde voeding en het gebruik van groenten en

kruiden uit eigen omgeving en gebruik je  een heerlijke lunch met soep,2 salades, brood en

kruidenboter.

Prijs p.p. €17,50 incl recepten, thee of koffie.

Healthy High Tea: duur 2 uur.

We hebben heerlijke Engelse high tea’s op Aerwinkel, met zelf gemaakte petit fours, scones,

taart en sandwiches, maar wilt u een  bijzondere high tea met gezonde producten, dan

begint u met een kruidenwandeling in de tuin en krijgt u vervolgens een uitgebreide high tea

met o.a. kruidenthee, smoothie, en clafoutis met vruchten van het seizoen, en sandwiches.

Prijs per persoon € 22, 00

Honing oogsten: duur 2 uur zondag 19 juli

                             

De imker van Landgoed kasteel Aerwinkel vertelt u alles wat u wilt weten over zijn bijen; u

mag gebruik maken van een imkerpak om in de kasten te kijken u  en oogst de honing:

Na afloop krijgt u een pot Aerwinkelhoning en drinkt u een Aerwinkelthee, of koffie:

Prijs per persoon €17,50.

Na een korte film over het leven van de bij, gaat u met de imker een kijkje nemen in het

bijenvolk. U gaat echt te werk als een imker. Omdat de honing rijp is, wordt deze geoogst.

Men noemt dit honing slingeren.

u  helpt de imker mee met het controleren van het bijenvolk en het slingeren van de honing,

Na afloop mag u zelf een pot honing afvullen en meenemen.